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Archive for 22 octubre 2007

Abu Simbel

Hace cuatro años visité Egipto, este hermoso país cuna de una antigua civilazación y que hoy en día aun perdura pues parece que no han pasado no los años si no los siglos por algunos de estos lugares ni por sus gentes.

El hecho al que quiero hacer mención es un fenómeno que tan solo sucede dos veces al año y hoy es el día ” el sol ilumina el rostro de Ramses II en el grandioso templo de Abu Simbel”.

Este hermono paraje rodeado por el lago Nasser está situado en el comienzo de las tierras núbias trasladado y reconstruido aquí por las inundaciones continuas en estas tierras.

Ni que decir tiene que a todo el mundo le recomiendo visitar estas tierras de faraones, recorrer el Nilo este afrodisíaco rio con sus dos contrapuestas orillas la una fertíl y la otra desértica contemplar estos templos y pasear y sumergirte y dejarte llevar por la imaginación de una historía pasada pero muy viva.

Otro mágico  paraje y también  inolvidable es el Templo Philae levantado en honor de la diosa Isis,  trasladado a  una pequeña isla (Agilkia) a la cual se accede en  faluca, nombre con el que se conoce aquí a las pequeñas embacaciones que surcan el Nilo y tambien con un emplazamiento idílico.

Desde Aswan no hay que dejar de darse un paseito otra vez en faluca hasta  isla Elefantina no sin antes pactar el precio , por una pocas libras puedes volver a soñar y a envolverte con esta magía y es que hay que entrar en el juego del regateo como manda la tradición y con un poco de suerte se podrá ver algun cocodrilo y esto no es leyenda yo  juro que los he visto y bien grandecitos.

 Muchos y muy buenos recuerdos me trasladan a estas tierras a las que que volveré y espero y deseo que en muy corto plazo y es que hoy me he levantado nostálgica, Egipto es arte,cultura y juro que misterío.

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Siempre la pobreza

Como se puede consentir que en el siglo XXI, aún nos tengamos que manifestar contra la  pobreza cuando el dinero lo fabrica una maquina.

¿Por qué siempre es el más débil, el que tiene que hacer frente a estas situaciones inundaciones, terremotos, pandemías  y otras catástrofes similares?

¿Por qué los gobiernos destinan sus presupuestos en comprar armas para destruir el mundo y no para alimentar a sus habitantes?

¿Por qué siempre las instituciones para esto sí piden dinero al contribuyente al que gravan con muchos y elevados impuestos, en nombre de la solidaridad?

Mientras los estados siempre demandan dinero al ciudadano de a pié, ellos engrosan grandes sumas de dinero y propiedades a costa de las miserías humanas.

– GOBIERNOS CORRUPTOS-¡¡¡¡ que hijos de puta!!!

Todos son iguales.

¿De que sirve manifestarse?  ESTA DE MODA.

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La coma

Este insignificante signo me tiene traumatizada – la coma– tanto es así que voy  a dar un repaso a las reglas de puntuación.la-coma.jpg

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Essaouira……

No sé por qué ya de antemano sabía que este pequeño pueblecito me iba a gustar.

Puede ser que una  ya vaya teniendo olfato para escoger destinos y este año quería estar muy tranquila.

Acerté de pleno.

Khalid, hombre muy amable me condujo con su Mercedes de Marrakech hasta Essaouira. Tres horitas, algo más con un par de paradas para estirar las piernas  empezarme a deleitar con los exquisitos tés que preparan en estas tierras y empezar a adentrarme en la región del argan.
El Argán (argania spinosa) es una especie del árbol endémica al valle semi-desertico del sur calcáreo de Marruecos al sudoeste. Es la especie única en el género Argania.

El Argan mide 8-10 metros de alto, y vive de 150 a 200 años. Son espinosos, con los troncos gnarled (nudosos). Las hojas son pequeñas de 2-4 centímetross, ovales con un ápice redondeado.y tienen cinco pétalos amarillo-verdes pálidos; el florecimiento es en abril. La fruta mide 2-4 centímetro largo y 1.5-3 centímetros de diametro, con una cáscara gruesa, amarga rodeando una capa perfumada pero desagradable del pericarpio . Esto rodea la nuez muy dura, que contiene uno (de vez en cuando dos o tres) pequeñas, semillas ricas en aceite.

La fruta necesita un año para madurarse, madurando desde junio a julio del año siguiente.

Los bosques del arganeraie ahora cubren alguno 828.000 hectareas y se reconocieron como reserva de la biosfera de la UNESCO. Su área se ha contraído por el excedente del cerca de 50% los 100 años pasados, debido a la fabricacion de carbón de leña , al pasto, y a los cultivos intensivos. La mejor esperanza de la conservación de los árboles puede venir del desarrollo reciente de un mercado de exportación próspero para el aceite del argan como producto de alto valor.

En algunas partes de Marruecos, el Argan toma el lugar de la aceituna como fuente del forraje, del aceite, de la madera y del combustible en la sociedad de bereber. Especialmente cerca de Essaouira, donde el árbol del argan es trepado con frecuencia por las cabras

La producción media de la fruta es 8 kilogramos por árbol por año. La fruta cae en julio, cuando esta negra y seca. Hasta ese tiempo, las cabras son mantenidas fuera de los bosques del argan por los guardas. Las derechos de recoger la fruta son controladas por tradiciones de la aldea. La nuez que sobra es recolectada después de su consumo por las cabras, pero el aceite producido de estas nueves tiene un gusto desagradable, y no se utiliza para la consumición humana

El aceite del Argan es producido por las cooperativas de varias mujeres en la región. Primero retiran la pulpa suave (usada como pienso) a mano, entre dos piedras, hasta obtener la nuez dura.

Las semillas entonces se quitan y se asan suavemente. La técnica tradicional para la extracción de aceite es moler las semillas asadas con una poca agua, en un quern (molinillo de mano) rotatorio de piedra. La goma entonces se exprime entre las manos para extraer el aceite. La goma extraída sigue siendo rica en aceite y se utiliza como pienso.

El aceite producido con este método se guardará 3-6 meses, para su uso familiar, en un almacén de los núcleos, que mantendrán por 20 años cerrado.

El aceite contiene un 80% de ácidos grasos no saturados , es rico en ácidos grasos esenciales y es más resistente a la oxidación que el aceite de oliva.

El aceite del Argan se utiliza para untar el pan, en cuscús, las ensaladas y las aplicaciones similares. Una preparacion para el pan conocido como amlou se hace del aceite, de las almendras y de los cacahuetes del argan, azucarados a veces con miel o azúcar.

El aceite sin tostar se utiliza tradicionalmente como tratamiento para las enfermedades de la piel, y ha encontrado el maximo interes entre los fabricantes europeos de cosméticos.

El aceite del Argan se vende en Marruecos como artículo de lujo (aunque es difícil de encontrar fuera de la región de la producción), y su interes crece por las compras casi totales que hacen las compañías de cosméticos de Europa.

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Biciclown

Alvaro en Mali

 No tengo demasiadas ganas de escribir,estoy como el tiempo revuelta y desanimada y eso que ando enredando todo el tiempo en estos últimos días para tener la mente ocupada.

Me mata Madrid y es que no puedo con esta ciudad lo juro, todo es material aunque no voy a echarme flores pues quizás yo tambien entre en este juego de la sociedad en algunas ocasiones, pero por supuesto con principios .

Se estan perdiendo los valores (quizás hace algún tiempo que los perdimos) el respeto, la convivencia, la educación que asco.

Leyendo el correo me he encontrado con este superhéroe, claro que tenía que ser del norte y es que en los tiempos que vivimos siempre me sorprendo cuando encuentro personas así por el mundo con esta integridad, capaz de abandonarlo todo por un sueño ,una ilusión quizás una meta.

Esto me dá un poco de envidia aunque sea sana ,por que pienso que con el tiempo una se ha vuelto un poco cobarde o quizás es que tengo que sobrevivir y aunque loca en el fondo una está demasiado cuerda.

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